Hyacinth planlægger et af sine finere middagsselskaber, og æresgæsten er ingen ringere end Elizabeths bror, Emmet. Hvorfor nu det? Jo, Hyacinth har fundet ud af, at han er noget ved musikken - sådan rent bogstaveligt - for han dirigerer det lokale amatør-operakor, og for at gøre indtryk på ham bryder Hyacinth spontant ud i sang den ene gang efter den anden. Imens slås Hyacinths søstre kærlighedslivet - Daisy får for lidt, og Rose får mere, end hun har bedt om!