Non appena le grandi agenzie di moda ingaggiano i modelli di Cece, Jess e Reagan decidono di aiutarla a reclutarne dei nuovi. Tuttavia, le ragazze riescono a trovare solo Dean, un uomo attraente ma inesperto, e Kirby e Bruce, due ragazzi strani scelti all'ultimo minuto. Schmidt, in procinto di trasferirsi nella nuova casa, ha paura di perdere l'amicizia con Nick e Winston così realizza con questi un rituale tutto loro: passare insieme una giornata alle terme.