Вступительный рассказ поясняет, что цель фильма - изучить «мировую политику в отношении еды» с точки зрения её производства, распространения и потребления. Затем фильм делится на три части: «Еда - как это было», «Еда - как это есть» и «Еда - как это могло быть».